Daan logo 250

phone0497515819

Uw winkelmandje

De winkelwagen is leeg

Facebook zwart 2  Twitter zwart 2  Youtube zwart 

Slide background

BEEF BEST rundvlees

Slide background

Hollands lamsvlees

Slide background

Uw online barbecuespecialist

Slide background

Verstand van lekker eten

Tip voor de feestdagen.. Gevulde kerstkalkoen

Tijdens de feestdagen zet u op eenvoudige wijze een prachtige met gehakt gevulde kalkoen op tafel. De kalkoen is gevuld, lekker gekruid en kant-en-klaar om zo de oven in te schuiven. De vulling bestaat uit mals gekruid varkensgehakt met appel en cranberrysaus

Bereiding:

Haal de kalkoen 30 minuten voor de bereiding uit de koelkast, verwarm de oven op 125 graden. Leg de kalkoen zonder verpakking in de oven. De richtlijn voor de kalkoen van 3 kilo is ongeveer 1 uur en 30 minuten en voor de kalkoen van 4 1/2 kilo ongeveer 3 uur en 10 minuten. Haal de kalkoen als deze gaar is uit de oven en laat deze ongeveer 15 minuten rusten onder aluminiumfolie. Omdat iedere oven verschillend is adviseren wij u de juiste gaarheid te controleren met een vleestermometer. Deze steekt u in de kern van de gehaktvulling. Wanneeer de kerntempratuur 75 graden is, dan is de kalkoen gaar.

Welkom bij Keurslager Daan van den Broek, Eersel

Dagelijks staan wij voor u klaar met een team van enthousiaste medewerkers. Wij vinden het fijn om met de allerbeste producten te werken en te zorgen dat de Bourgondische Brabander al geniet in de winkel.

Slager Daan, Bourgondische kwaliteit uit Brabant